먹거리 소식지 - 26호(2016.08.24)

IBM 왓슨 암치료에 활용...나노머신 활용, 맞춤형 의약품 개발
인공지능이 환자 진단/치료하는 세상 오나

데이터와 인공지능이 미래의학에 있어서 매우 중요한 역할을 하게 될 것이라는 사실은 틀림이 없다. 그렇지만 과연 언제쯤 이런 새로운 패러다임이 자리를 잡을 수 있을까?
현재 기술의 발전...

먹거리 소식지 - 25호(2016.07.26)

인체, 1000조개 장내 세균 존재...설사 등 장 질환 치료제 개발
장내 세균으로 병을 치료하는 시대 열리나

인간의 장내에는 10조 1,000조 개에 이르는 미생물, 장내 세균이 존재하고 있다. 이런 장내 세균을 이용해 인간의 질병을 치료하기 위한 연구가 진행 중이며 곧 장내 세균을 이용한 치료제가 나...

먹거리 소식지 - 24호(2016.07.12)

그린피스 비타민A 결핍 해결할 ‘골든라이스’ 반대 멈춰라
노벨상 수상자 107명 GMO작물 보급해야

노벨상을 수상한 과학자 107명이 유전자 변형 작물 GMO(Genetically Modified Organism) 보급을 국제 환경보호 단체인 그린피스가 방해하는 건 과학적이지 않은 만큼 GMO 반대 캠페인을 즉시 끝내야 한...

먹거리 소식지 - 23호(2016.06.28)

수박,토마토 붉은색 리코펜, 피부 노화 방지,항산화 작용
레드푸드로 덥고 지치는 여름 건강하게

덥고 지치는 여름. 갈증도 날려주고 건강도 지켜주는 여름제철 레드푸드에 대해 알아보자
□ 면역력 up! 비타민 집합체 파프리카
파프리카는 세포를 튼튼하게 하는 비타민 C, 면역력을 높여 감염...

먹거리 소식지 - 22호(2016.06.15)

오메가 3는 몸에 좋고 오메가 6는 몸에 나쁘다?
오메가3.6, 1:4로 균형있게 먹는게 중요

면역증강과 심혈관 질환에 좋다는 이유로 오메가3를 찾는 사람이 많다. 또 오메가3에 관심을 가지시는 사람들 중에는 이름이 비슷한 오메가6는 나쁜 지방산이라고 이야기 하는 사람도 많다. 도대체 오메가3와 오메...

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