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20220705 인진쑥, 엉겅퀴

[인진쑥]
식물 국화과의 여러해살이풀. 높이는 30~100cm이며, 잎은 어긋나고 꽃이 피지 않는 가지 끝

서는 뭉쳐난다. 초가을에 노란 꽃이 원추(圓錐) 화서로 핀다. 어린잎은 식용하고 약재로도

다. 개울가 모래땅에서 난다.
양지바른 곳에서 높이 1 m 정도로 자라는 여러해살이풀. 전체가 거미줄 같은 털로 덮여 있
고 땅속줄기가 옆으로 벋으며 자란다. 줄기에 잎은 어긋나게 달리며, 줄기잎은 타원형이고
깃처럼 깊게 갈라진다. 꽃은 한 여름부터 가을까지 원추꽃차례로 핀다. 꽃송이는 여러 개의
꽃이 총포 안에 쌓여 있다. 어린 순을 식용하고 성숙한 것은 약용한다. 유사 식물로 참쑥,
사철쑥, 제비쑥, 산쑥 등이 있다.
[네이버 지식백과] 쑥 [Korean wormwood] (식물학백과)


[엉겅퀴]
전체가 털로 덮여 있는 여러해살이풀. 윗부분에서 약간의 가지를 치며 곧추 자라 큰 것은 1
m 정도에 달한다. 잎 가장자리에 크고 작은 가시가 있다. 자주색 또는 적색 꽃이 한 여름에
가지 끝에 한 송이씩 위를 향해 핀다. 한송이 꽃 안에는 수백 개의 통 모양으로 생긴 작은
꽃이 들어 있다. 열매에 털이 달려 있으며 성숙하면 바람에 날려 번식한다. 어린잎은 나물
로 하고 전체를 말려서 약용한다. 유사 식물로 큰엉겅퀴, 지느러미엉겅퀴, 고려엉겅퀴 등이
있다.
연한 식물을 나물로 식용한다. 곤드레 나물도 엉겅퀴의 한 종류이다. 꽃 핀 후 성숙한 개체
를 말려서 약용한다. 전초 또는 뿌리를 대계(大薊 )라고 하며 한방에 쓰인다.1) 혈액응고
및 간해독 작용 등을 하는 것으로 알려졌다. 여름철 꽃피는 시기에 전초를 채취하여 달여먹
거나 말린 후 가루로 만들어 사용한다. 외용시에는 짓찧어서 붙이거나 즙을 바른다.2)

서양에서는 마리아엉겅퀴(밀크시슬, Silybum marianum)의 종자에 간질환 치료에 효능을 보
이는 실리마린(silymarin)이 들어 있어 종자 추출액을 사용한다. 또한 엉겅퀴 종류를 화훼
작물로 개발했다.
[네이버 지식백과] 엉겅퀴 [ussuri thistle] (식물학백과)


추위가 오면 지상 부위는 죽고 뿌리로 겨울을 난다. 이른 봄 뿌리에서 나온 잎은 돌려 나와
옆으로 퍼지며 자란다. 줄기는 곧추 자라며 가지를 치지 않거나 줄기 윗부분에서 몇 개로
갈라지며 길고 흰털이 촘촘히 나있다. 뿌리잎은 길이 15~30 cm, 폭 6~15 cm 정도로서 꽃필
때까지 남아있다. 줄기에 잎은 어긋나게 달린다. 뿌리잎과 줄기잎은 모두 긴 장타원형으로
깃털 모양으로 깊게 파진다. 잎 표면에는 작은 털이 듬성듬성 달리고 가장자리에는 2~6 mm
길이의 가시가 촘촘히 달린다. 꽃송이 직경은 3~5 cm 정도로서 총포는 둥글고 길이 1.5~2.0
cm, 폭 2~3 cm 정도이다. 포편은 7-8줄로 배열되어 있으며 끝이 뾰족하다. 꽃 송이를 구성
하고 있는 각각의 통꽃 길이는 2 cm 내외이며 끝이 5으로 갈라진다. 암술은 자주색이며 꽃
밖으로 자라고 암술머리는 둘로 갈라진다. 수술은 꽃잎 길이 보다 짧다. 열매는 길이 약 4
mm이며 1.5~2 cm 길이의 갓털이 여러 개 달린
[네이버 지식백과] 엉겅퀴 [ussuri thistle] (식물학백과)


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